La forma en que se sugirió que se pueden medir las porciones de los alimentos se llama "sistema de señales con las manos" y deben de seguirse de la siguiente forma:
- Grupo de cereales, tuberculoso, pastas, arroz y panes = carbohidratos: se toma como porción una cantidad equivalente a 2 puños.
- Frutas: Para la fruta se usa un puño.
- Vegetales: La porción es equivalente a la que puedes coger con las dos manos.
- Carnes, aves, pescado y leguminosas (frijol, garbanzo, lentejas) = proteínas: Usar el tamaño de la palma de la mano.
- Grasas: limitar las grasas al tamaño de la punta del dedo pulgar.
